Yılbaşı hindisi tarifi

  • Ekleyen:
    Yılbaşı hindisi tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    1400
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 adet hindi
    • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 çorba kaşığı bal
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 çay kaşığı hardal
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • İçi için malzemeler
    • 1 demet biberiye
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    Yapılışı

    Malum yılbaşı yaklaşıyor ve artık ülkemizde de bir gelenek haline gelen yılbaşı hindisi için hanımlar internette tarif aramaya koyuldular bile. Bizde bunun bilincinde olarak en kolay bir anlatım ile yılbaşı hindisi nasıl yapılır, burada anlatacağız.

    Önce hindimizi temizliyor ve bol miktarda su ile yıkayarak kuruluyoruz. Ardından bir karıştırma kabına zeytinyağı, bal domates salçası, limon suyu, hardal ve tuz alarak karıştırıyoruz. Sonra hazırladığımız bu karışımı fırça ile hindimize sürerek iyice yediriyoruz. Ardından hindinin iç kısmını ise bir demet biberiye, bir adet defne yaprağı ve karabiber ile doldurarak fırın tepsisine alıyoruz. Tepsimizi fırına vererek hindiyi yüz seksen derece ısıda nar gibi kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.

    Afiyet olsun