Tuzlu bisküvi

  • Ekleyen:
    Tuzlu bisküvi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    1400
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1/2 paket tereyağ
    • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
    • 1/2 çay bardağı su
    • 1/2 paket kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı mahlep
    • 3 su bardağı un

    Üzeri için malzemeler

    • 1 adet yumurta sarısı
    • Susam ve çörek otu
    Yapılışı

    Bir karıştırma kabının içerisine un dışındaki malzemelerimizi yanlarında yazan oranlara göre alarak karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş unumuzu ilave ederek, hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz sert bir kıvamda iken iki parçaya bölüp açıyor ve kurabiye kalıpları ile şekiller veriyoruz.

    Kalıplardan artan hamurları tekrar birkaç kez yoğuruyor ve gene şekillere vererek parçaları yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Bisküvilerin üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otu serpince tepsiyi fırına veriyoruz. Yaklaşık yüz seksen derece ısıdaki fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

    Afiyet olsun