Tahinli çorba tarifi

  • Ekleyen:
    Tahinli çorba tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    N/A
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 adet yumurta beyazı
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 150 gram kıyma
    • 2 dilim ekmek içi
    • 3 su bardağı et suyu
    • 1 su bardağı tahin
    • 3 çorba kaşığı un
    • 1/2 adet rendelenmiş soğan
    • 1 kaşık tereyağı
    • 4-5 dal dereotu
    • Yeteri kadar tuz ve karabiber
    Yapılışı

    Karıştırma kabına ekmek, kıyma, soğan, yumurta beyazı, tuz ve karabiber alarak misket boyutlarında köfteler hazırlıyoruz. Bunları tavada tereyağının içerisinde kızartıyoruz.

    Ardından tencereye et suyunu alarak köfteleri bir süre pişiriyor; tahin, yumurta sarısı ve unu bir kapta karıştırarak azar azar tencereye ilave ediyoruz. Bir iki dakika daha pişirip çorbamızı kaselere alıyoruz. Ardından dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapabiliriz.

    Afiyet olsun