Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

  • Ekleyen:
    Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
    4-5 kişilik
    kişilik
    25-30 dakika
    dakika

    Kurabiyeyi seviyorum ama çikolatadan da vazgeçemiyorum diyorsanız susamlı çikolatalı kurabiye tarifi tam size göre. İki kurabiye arasında mis gibi çikolata lezzetiyle birlikte susam aroması. Bu lezzetli tarifi sizde deneyip, afiyetle yiyebilirsiniz.

    Malzemeler

    Malzemeler:

    • 200 gr oda sıcaklığında margarin
    • 1 çorba kaşığı yoğurt
    • 1 fincan sıvı yağ
    • 2 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 çorba kaşığı pirinç unu
    • 1 yumurta akı
    • 1 çorba kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 4 su bardağı un

    Üzeri İçin:

    • 1 yumurta sarısı
    • Yarım tatlı kaşığı süt
    • Yarım tatlı kaşığı kakao

    İçi İçin:

    • Paket çikolata (80 gr)

    Kenarı İçin:

    • Yetecek kavrulmuş susam
    Yapılışı

    Tarifi:

    Derin ve geniş bir kaba yumurta akını, margarini, yoğurdu ve yağı ekleyip iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra pudra şekerini, pirinç ununu, nişastayı ve vanilyayı ekleyip yine bir güzel karıştırın. Daha sonra unun yarısını ekleyip karıştırın. Diğer yarısını kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Hamurun hazır olduğunu ele yapışmadığında anlayacaksınız. Eğer elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleme yapabilirsiniz. Hamur hazır olduktan sonra istediğiniz kalınlıkta merdane ile açın. Açtıktan sonra istediğiniz kalıbı hamura basabilirsiniz. Kalıbı basıp kurabiyeleri çıkardıktan sonra üzeri için hazırladığınız sosu sürün. Pişirmeye hazır hale getirince tepsiyi yağlayıp eşit aralıklarla dizin. Daha sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürün. Pişen kurabiyeleri bir güzel soğutun. Burada kurabiyelerin çift sayıda olmasına özen gösterin. Çünkü iki kurabiyeden bir kurabiye oluşacak. Şimdi soğuyan iki kurabiyeyi alıp birinin bir tarafına eritmiş olduğunuz çikolatadan istediğiniz miktarda sürün. Diğer kurabiyeyi üstüne kapatın. Yeni oluşan kurabiyenin kenarlarına da biraz çikolata sürüp susama batırın. Böylede kenarları susamla tatlandırılmış çikolata soslu kurabiyeler hazır.