Sulu köfte tarifi

  • Ekleyen:
    Sulu köfte tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    1500
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 300 gram kıyma
    • 1 çay bardağı pirinç
    • 1 adet yumurta
    • 3 adet patates
    • 2 adet havuç
    • 1 adet soğan
    • 1/2 demet maydanoz
    • 1 su bardağı bezelye
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Karabiber ve tuz
    Yapılışı

    İlk olarak üç yüz gram kadar kıymayı karıştırma kabına alıyor ve üstüne yıkadığımız pirinci, yumurtayı, ince ince kıydığımız maydanozu, rendelediğimiz soğanı, karabiberi ve tuzu ilave ederek yoğuruyoruz. Sonra malzemeden minik parçalar kopararak köftelerimizi hazırlıyoruz.

    Tencereyi ocağa koyup içerisine bir litre su alıyor ve kaynatıyoruz. Sonra köfteleri suya atıyoruz. Küp küp doğradığımız havuç ve patatesleri ilave ederek bezelyemizi de ekliyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar yemeğimizi pişiriyoruz. Sonra salçalı su atıp karıştırarak yaklaşık on dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz. Sulu köfte pişince servis tabaklarına alabiliriz.

    Afiyet olsun