Patatesli Krep

  • Ekleyen:
    Patatesli Krep
    Malzemeler
    • 3 adet patates
    • 3 diş sarımsak
    • 4-5 dal maydanoz
    • 1/2 demet taze kekik
    • 1 su bardağı un
    • 2 adet yumurta
    • 1/2 su bardağı krema
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Ilınmasını bekleyip rendeleyin. Sarımsak, kekik ve maydanozları ince kıydıktan sonra patateslere ekleyip karıştırın. Krep hamurunu hazırlamak için un, yumurta, zeytinyağı, krema ve tuzu derin bir kasede iyice çırpın. Teflon tavaya az zeytinyağı dökün. Küçük bir kepçe ile hamuru tavaya dökün. Tavanın her yerine yayılması için hafifçe sallayın. Krebin iki tarafını da pişirin. Hamur bitene dek aynı işlemi tekrarlayın. Patatesli harcı kreplere paylaştırıp karşılıklı iki kenarını kapatın. Arzunuza göre taze otlar ile süsleyerek servis yapın.