Mantar sosu nasıl yapılır

  • Ekleyen:
    Mantar sosu nasıl yapılır
    8
    kişilik
    20
    dakika
    1100
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 200 gram mantar
    • 200 ml hazır krema
    • 2 tatlı kaşığı parmesan peyniri
    • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
    • 1 diş sarımsak
    • Bir tutam tuz ve karabiber
    Yapılışı

    İlk olarak iki yüz gram mantarı kuşbaşı şekilde dilimlere ayırıyoruz. Sonra bir iki tatlı kaşığı zeytinyağı tavaya alarak sarımsakları döküyor ve kokusunu bıraktıktan sonra sarımsakları ilave ediyoruz. Yaklaşık on dakika kadar mantarları kavuruyor ve suyunu bıraktıklarında iki yüz ml hazır kremayı ekleyerek karıştırıyoruz.

    Sürekli olarak sosumu karıştırmak suretiyle pişiriyoruz. Mantarlarımız hazır olunca iki tatlı kaşığı permesan peyniri, tuz ve karabiber ekliyoruz. Sosu yaklaşık beş dakika kadar daha pişiriyor ve yemeklerde kullanmak üzere hazırlamış oluyoruz

    Afiyet olsun