Mantar dolması

  • Ekleyen:
    Mantar dolması
    6
    kişilik
    30
    dakika
    N/A
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1/2 kilogram mantar
    • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
    • 4 yemek kaşığı lor peyniri
    • 1 dilim bayat ekmek
    • 2 yemek kaşığı süt
    • 4 dal maydanoz
    • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
    • Tuz ve karabiber
    Yapılışı

    İlk olarak mantarlarımızı güzelce yıkıyor ve saplarını keserek temizliyoruz. Sonra da küçük bir kaşık yardımı ile içlerini oyuyoruz. Her iki yanını da karabiber ile ovuyoruz.

    Bir kaba lor peyniri, maydanoz ve zeytinyağı alıp karıştırıyoruz. Süt ve dilim ekmekleri de ilave ediyoruz. Sonra boşluk kalmayacak kadar sıkı bir şekilde mantarlarımızın içlerine bu karışımdan dolduruyoruz.

    Üst bölüme de kaşar peyniri rendesi koyup fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Sonra tepsiyi fırına veriyor ve mantarları yüz seksen derece ısıda yarım saate yakın pişiriyoruz.

    Afiyet olsun