Mahluta çorbası

  • Ekleyen:
    Mahluta çorbası
    6
    kişilik
    30
    dakika
    960
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 3 çay bardağı kırmızı mercimek
    • 1 çay bardağı kırık pirinç
    • 1 adet soğan
    • 2 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 kaşık sıvı yağ
    • 5 su bardağı su
    • Bir tutam tuz
    Yapılışı

    İlk olarak tencereyi ocağa yerleştirip soğanları yemeklik doğruyor ve iki tatlı kaşığı tereyağ ile kavuruyoruz. Sonra yıkayıp temizlediğimiz ve suyunu süzdüğümüz kırmızı mercimek ile pirinci ekleyerek birkaç dakika daha kavuruyoruz.

    Ardından baharat, tuz ve suyumuzu da tencereye alarak ocağın altını kısıyor ve mercimekler ile pirinçlerimiz eriyinceye kadar çorbamızı pişiriyoruz. Pişen çorbayı servis tabağına aldığımızda sıvı yağda kızarttığımız pul biberi üzerine alarak süsleyebiliriz. Ya da resimde gördüğünüz gibi çorbamızı nane ile süsleyebiliriz.

    Afiyet olsun