Kuzu tandır

  • Ekleyen:
    Kuzu tandır
    4
    kişilik
    50
    dakika
    2510
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 adet kuzu kol
    • 4 adet defne yaprağı
    • Bir miktar maydanoz
    • Tuz, karabiber ve sıvı yağ

    Garnütürü için malzemeler

    • Domates, yeşil biber, soğan
    Yapılışı

    İlk olarak düdüklü tencereye doğranmış kuzu etini alıp üstünü az miktarda geçecek kadar su ekleyerek pişiriyoruz. Ardından fırın tepsimize defne yapraklarını dizip karabiber ekiyoruz. Üstüne pişirdiğimiz eti alarak dilediğimiz kadar tuz ilave ediyoruz.

    Et suyunu da fırın tepsimize dökerek üstüne bol miktarda sıvı yağ gezdiriyoruz. Tepsimizi fırına vererek yüz seksen derecede etler kızarana kadar pişiriyoruz. Kuzu tandırı domates, yeşil biber ve soğan ile birlikte servis edebiliriz. Ayrıca çok pişmiş et sevmeyenler kızarmadan fırından tepsiyi çıkarabilirler.

    Afiyet olsun