Kuru köfte tarifi

  • Ekleyen:
    Kuru köfte tarifi
    3
    kişilik
    30
    dakika
    377
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 250 gram kıyma
    • 1 adet haşlanmış patates
    • 3 dilim bayat ekmek
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet soğan
    • 1 dal maydanoz
    • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
    Yapılışı

    Yoğurma kabına kıyma ile birlikte haşladığımız patatesi, robotta toz haline getirdiğimiz bayat ekmeği, rendelediğimiz soğanı, kıydığımız maydanozu ve diğer malzemeleri alıyoruz. Sonra iyice yoğuruyor ve hazırladığımız karışımdan parçalar koparıp köfte yapıyoruz. Köfteleri tepsiye alıp bir saat kadar dinlendiriyoruz.

    Dinlenmiş köfteleri az yağ aldığımız tavada arkalı önlü bir güzel kızartıyoruz. Köftenin yanına patates kızartması alarak servis ediyoruz.

    Afiyet olsun