Köy çorbası tarifi

  • Ekleyen:
    Köy çorbası tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    200
    kalori/prs.
    Malzemeler

     

    • 1 çay bardağı yeşil mercimek
    • 2 çay bardağı erişte
    • 1/2 paket margarin
    • 6 su bardağı su
    • 2 tatlı kaşığı kuru nane
    • 1 tane soğan
    • 2 tatlı kaşığı salça

     

    Yapılışı

    Başlangıçta tencereye aldığımız mercimeğin üzerini örtecek kadar su ekliyor ve yaklaşık iki saat kadar bu şekilde bekletiyoruz. Ardından mercimeğin suyunu süzüyor ve genişçe bir tencereye aldığımız erimiş margarin ile küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

    Ardından salça, su ve mercimeği ilave ederek çorbamızı yirmi dakika kadar pişiriyoruz. Bir miktar tuz ile erişteleri eklediğimiz çorbamızı, erişteler hafifçe yumaşadıktan sonra ateşten alıyoruz. Son olarak üzerine kırmızı biber ve kuru nane ekleyerek tabaklara alıyoruz.

    Afiyet olsun