Kalamar kızartması

  • Ekleyen:
    Kalamar kızartması
    4 kişilik
    kişilik
    20 dk
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kilo ayıklanmış doğranmış kalamar
    • 1 şişe maden suyu
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • galeta unu
    • kızartmak için sıvıyağ
    Yapılışı

    Kalamarlar genelde balıkçılarda taze ve temizlenip doğranmış olarak satılmakta ,Yalnız balık zamanı deılse yınede kalamar kızartması yapabılırsınız .Nasıl mı? tabiki dondurulmuş kalamarla ,tum marketlerde mevcut artık.Aldığınız kalamarlar dondurulmuşsa yapmazdan 1 gun once buzluktan çıkartıp dolabın alt kısmına koyunkı yavaş yavaş çözülüp bakteri üretmmesin.Kalamarlar çözüldü ,Yıkadık ve 1 şişe sodada 4-5  saat bekletiyoruz.Çünkü yumuşaması lazım.Daha sonra yumsayan kalamarları tuzlu suda yıkıyoruz ve galeta unuyla tuz karışımına bulayıp kızgın tavada pişiriyoruz.Çokmu çok nefis oluyor siz hala denemediyseniz tavsiyemdir.AFİYET OLSUN