Kahramanmaraş usulü tarhana çorbası

  • Ekleyen:
    Kahramanmaraş usulü tarhana çorbası
    2
    kişilik
    1 saat
    dakika
    Malzemeler
    • 250 grm maraş tarhanası ( aktarlarda ve baharatçılarda bulabilirsiniz.)
    • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
    • 3 yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı kuru nane
    • 2 diş sarımsak
    Yapılışı

    Maraşa özgü tarhana çorbasını daha önce hiç yedinizmi ? yemediyseniz işte müthiş bir tarif.Tarhana yaprak şeklindedir ve yapılmazdan 4-5 saat önce  sıcak suyla ıslatılır.Tuz kullanmıyoruz çünkü tarhananın kendi tuzu yeterli olacaktır.Islattığımız tarhananın suyunu süzelim ve bir tencereye koyalım ve elimizle biraz ezelim.Daha sonra üzerine haşlanmış nohutları ve 5-6 su bardağı sıcak su ekleyip beraberinde 2 diş sarımsağıda koyalım ve altı kısık şekilde,Çorba kıvamına gelinceye kadar kaynatalım .Kynayan çorbanın üzerine nane ve yağ yakıp dökelim .Besleyici doğal çorbamız hazırdır .AFİYET OLSUN.