Kabak sandal tarifi

  • Ekleyen:
    Kabak sandal tarifi
    6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 8 adet orta boy kabak
    •  300 gram kıyma
    • 200 gram kaşar peyniri( üzeri için)
    • 2 adet kuru soğan
    • 2 adet sivri biber
    • 2 adet domates
    • 2 çorba kaşığı salça
    • 2 su bardağı sıvı yağ
    • yeteri kadar tuz ve kekik
    Yapılışı

    Kabakların her iki uçlarım kesip ortalarını sandal şeklinde oyunuz. 1 su bardağı sıvı yağı tavaya koyup yağı kızdırınız. Kabakları kızartıp bir tepsiye döşeyiniz. Diğer taraftan soğanları, biberleri, domatesleri, küp şeklinde doğrayıp bir kenara alınız.1 su bardağı sıvı yağı orta boy tencereye koyup, orta ateşte soğanları pembeleşinceye kadar kavurunuz. Kıymayı ilave edip kavurunuz. Kaşarı dilimleyiniz. Sıra ile biberleri, domatesleri, tuz, kekik ve 2 su bardağı suyu ilave ederek 10 dakika pişiriniz.Pişen kıyma harcını kabakların içine doldurup üzerine dilimlenmiş kaşarları döşeyiniz. 15 dakika orta ateşteki fırında pişiriniz ve daha sonra çıkarıp üzerine maydanoz kıyıp süsleyiniz. Yemeğiniz servise hazırdır.
    Afiyet olsun…