Hurmalı kurabiye tarifi

  • Ekleyen:
    Hurmalı kurabiye tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    369
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1/2 paket margarin
    • 1 adet yumurta
    • 5 tatlı kaşığı toz şeker
    • 4 tatlı kaşığı nişasta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığıkarbonat
    • 1 çay kaşığı mahlep
    • Aldığı miktarda un
    • İçi için 20 adet hurma

    Üzeri için

    • 4 tatlı kaşığı pekmez
    Yapılışı

    Tabağa aldığımız hurmaların üstüne kaynar su ekleyerek yumuşatıyoruz. Ardından çekirdelerini çıkarıyor ve ikiye bölüyoruz. Un dışındaki malzemeleri karıştırma kabına alarak çırpıyoruz. Sonra ağır ağır un ekleyip hamurumuzu kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız kurabiye hamurundan parçalar koparıp ortalarına hurma yerleştirerek şekil veriyoruz.

    Çatalın tersi ile kurabiyelerin üstünü çizip fırın tepsisine diziyoruz. Yüz seksen derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerlerine pekmez sürüp bir dakika daha pişirip fırından çıkarıyoruz.

    Afiyet olsun