Hamburger Ekmeği

  • Ekleyen:
    Hamburger Ekmeği
    Malzemeler
    • 450 gr un
    • 1 adet yumurta
    • 240 ml ılık su
    • 1 paket maya
    • 30 gr tereyağı
    • 55 gr toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 adet yumurta
    • susam
    Yapılışı

    Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Yumuşatılmış tereyağı, tuz, şeker, yumurta ve ılık suyu ekleyip iyice yoğurun. Kıvamını aldıktan sonra üzerini bir bez ile örtüp 1 saat dinlenmeye bırakın. Kabaran hamurunuzu tezgaha alın, havasını alarak yoğurun. Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerlerini örtüp 1 saat mayalandırın. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 190 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.