Ciğer sote tarifi

  • Ekleyen:
    Ciğer sote tarifi
    6
    kişilik
    30
    dakika
    379
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1/2 kilogram dana ciğeri
    • 2 adet soğan
    • 2 adet yeşil biber
    • 2 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 2 çay bardağı sıcak su
    • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
    Yapılışı

    Önce yarım kilogram ciğeri küp şeklinde doğruyor ve sıvıyağ aldığımız tencerede suyunu çekene kadar soteliyoruz. Soğanları ince dilimler halinde doğrayarak tenceremize ekliyor ve sotelemeye devam ediyoruz.

    Arından biberleri ince ince doğrayıp sarımsak ve domatesler ile birlikte yemeğe ekliyoruz. Tuz ve diğer baharatları da ekleyerek iki çay bardağı sıcak suyu boşaltıyoruz. Yemeğimizi suyunu çekene kadar pişiriyor ve servise hazır hale getiriyoruz.

    Afiyet olsun