Buzluk Böreği

  • Ekleyen:
    Buzluk Böreği
    4-5 Kişilik
    kişilik
    20-25 Dakika (200 Derece)
    dakika

     

     

    Malzemeler

    Malzemeler

    • 5 ya da 6 adet yufka
    • 1 bardak su
    • 1 bardak sıvı yağ
    • İstediğiniz peynir
    • 1 yumurtanın sarısı
    Yapılışı

    Yapılışı:

    Yufkanın bir tanesini tezgâhınıza seriniz. Sıvı yağ suyu karıştırınız. Ardından 4-5 kaşık üzerinde gezdiriniz. Fırça yardımı ile her yerine güzelce yayınız. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uygulayıp karışımınızı güzelce yediriniz. Aynı işlemi bütün yufkalar için yapınız. Yufkalarınızı 4 ya da 8 parçaya kesiniz. Kenarlarına peynirinizi koyduktan sonrasında sigara böreği şeklinde yuvarlayınız. Ardından Tepsinizi buzlukta bekletiniz. 3 saat sonrasında çıkartıp kalan karışımı üzerine sürüp birde yumurta sarısını da üzerine sürünüz. Ardından 200 derece ısıtılmış fırınınızda pişiriniz.