Badem Tatlısı Tarifi

  • Ekleyen:
    Badem Tatlısı Tarifi
    12-13 Kişilik
    kişilik
    25-30 Dakika
    dakika

    Çok pratik ve lezzetli bir tatlı olup şerbetiyle hoş bir tadı var. Zamanınızı almayacak bir tatlı tarifi, sadece 15 dakikada hazırlanabilir. Kıvamı tutturmak oldukça kolay ve misafirlere servis edilecek uygun bir ikram. Şerbetli olmasına rağmen tadı hafif ve her zaman az bir malzemeyle hazırlanabilen bir tariftir.

    Malzemeler

    Malzemeler

    • 60 gram tereyağı
    • ½ çay bardağı zeytinyağı
    • ½ çay bardağı toz şeker
    • 1 adet yumurta
    • 1 paket vanilya
    • ½ paket kabartma tozu
    • 2 + ¼ su bardağı un

    Üzeri İçin

    • ½ çay bardağı irmik

    Şerbeti İçin

    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı un
    • 2-3 damla limon suyu

    Süslemek İçin

    • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
    Yapılışı

    Tarifi

    1. Su ve şeker bir tencerede eriyene kadar pişirilir.
    2. Kaynatınca, 10 dakika sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatılır, ardından soğumaya bırakılır.
    3. Hamur için gerekli malzemeler büyük bir kaba alınır ve ardından iyice yoğurulur. Kıvamı ele yapışmayacak şekilde gelince hamur hazır halle geldi.
    4. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serdikten sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar yaparak ardından irmiğe bulayarak tepsiye yerleştirilir.
    5. En son parçaların üzerine hafifçe oval şekli alacak kadar bastırılır.
    6. Ardından hazırladığınız tatlıların ortasından bıçak ile nazikçe bir yarık açın.
    7. 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirmeye bırakılır.
    8. Hazır olduklarında ise 1-2 dakika bekletilip başka tepsiye alınır ve ardından soğumuş olan şerbet üzerine dökülür ve çekene kadar bekletilir bu şekilde.
    9. Şerbeti çektikten sonra tatlıların ortasına hindistan cevizi ile doldurularak servis edilir.

    Püf Noktası

    Daha fazla sayıda tatlı elde etmek istiyorsanız, tüm malzemeleri aynı ölçüde yapılacak kişi sayısına göre 2 ya da 3 kat olarak artırılabilir. Lezzeti güzel olması için ise dikkat edilmesi gereken şey; şerbetin soğuk olması gerekir tatlı ise sıcak.