Ayva reçeli

  • Ekleyen:
    Ayva reçeli
    12
    kişilik
    30
    dakika
    N/A
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kilogram ayva
    • 1 kilogram toz şeker
    • 5 su bardağı su
    • 1 adet limon suyu
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Önce bir kilogram ayvamızın kabuklarını soyuyor bol suda yıkıyor ve hilal şekilde dilimlere ayırıyoruz. Bir tülbente çıkardığımız ayva çekirdeklerini yerleştiriyor ve sıkı sıkıya ağzını bağlıyoruz. Ardından ayvalarımızı tencereye yerleştirip beş su bardağı su ilave ediyoruz. Çekirdek yerleştirdiğimiz tülbenti de tencerenin içerisine atıyoruz. Çekirdekleri, reçelimize renk vermesi için kullanıyoruz.

    On dakika kadar kaynattığımız ayvalara toz şeker ilave ederek ateşin altını kısıyoruz. İyice az harlı ateşte pişiriyoruz. Bu arada limon suyu ve az miktarda tuzunu eklemeyi unutmuyoruz. İyice pişirdikten sonra ve istediğimiz kıvama ulaşınca reçelimizi soğutuyor ve kavanozlara alıyoruz.

    Afiyet olsun