Ayran çorbası

  • Ekleyen:
    Ayran çorbası
    6
    kişilik
    20
    dakika
    1200
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kuru fasulye
    • 1 su bardağı yarma buğday
    • 1 tabak yoğurt
    • 1 yemek kaşığı nane
    Yapılışı

    Bir gece öncesinden kuru fasulye ile buğdauımızı ıslıyoruz. Ertesi gün ikisini birlikte tencereye alıyor ve üzerini geçecek kadar su koyarak haşlıyoruz. Haşladıktan sonra suyunu süzmeden soğuması için kenara alıyoruz.

    Bir tabağa aldığımız yoğurda bir miktar su ekleyip çıparak ayran kıvamına getiriyoruz. Ardından soğuyan fasulye-buğday karışımına ekleyip pişirmeye başlıyoruz. Pişmeden nane ve tuzunu da ekleyerek çorbamızı servis tabaklarına alıyoruz.

    Afiyet olsun