Arap pilavı

  • Ekleyen:
    Arap pilavı
    4
    kişilik
    20
    dakika
    790
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • 1 su bardağı tel şehriye
    • 2 su bardağı pirinç
    • 5 bardak su
    • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı margarin
    • Bir tutam tuz
    Yapılışı

    Geniş bir tencereyi ocağa yerleştirdikten sonra ocağın altını yakıyor ve içine yarım çay bardağı sıvı yağ ve iki yemek kaşığı margarin alıp eritiyoruz. Yağlarımız eridiğinde tenceremize bir su bardağı tel şehriye ekleyerek altın sarısı renge dönünceye kadar kavuruyoruz.

    Ardından iki su bardağı pirinç ilave ederek birkaç dakika daha kavuruyoruz. Pilavımıza su ve haşladığımız yeşil mercimekleri ekliyor, tuzunuzu kontrol ederek kısık ateşte olana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra dinlendirip servis tabaklarına alıyoruz. Resimde gördüğümüz gibi haşlanmış beyaz ya da kırmızı et parçaları ile süsleyerek pilavımızı servis edebiliriz.

    Afiyet olsun